导语：立秋了多喝汤，这3样搭一起熬，祛湿补气，恢复你的精气神！

大家好我是傻姐美食，今天一大早我就去地里干农活了，把菜园里的豆角棵全部拔掉，准备再种一些小菜，等到秋天吃，忙活了一早上，热的我是口干舌燥，大汗直流，还总是感觉晕乎乎的。虽然现在已经立秋了，早晚是感觉凉快了很多，但是夏天的余温依旧没有退去，白天气温还是很高，特别闷热烦燥，这就是人们常说的秋燥，所以要想改善秋燥，一定要多喝汤！

立秋后补水很关键，不但可以为身体及时的补充营养，还可以预防皮肤的干燥，我们常喝的汤有很多，像海鲜汤、疙瘩汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜汤、脊骨汤等等。我家最常喝的就是脊骨汤，价格实惠，鲜美营养高。脊骨是猪的脊椎部位上的骨头，一般商家卖的时候会略带一些瘦肉。脊骨肉上面含有大量的骨髓，还含有蛋白质、锌、钙等营养物质。立秋后一定要多喝此汤，脊骨和红枣、薏米搭配起来煮汤喝，祛湿补气，下面小编就和大家分享脊骨汤具体做法，一起来看看是怎么做的吧！

(资料图)

【脊骨红枣薏米汤】 所准备的食材有：脊骨适量、红枣、薏米、枸杞、盐、生姜、料酒

具体做法：1、脊骨比排骨便宜很多，一斤才14元，让卖家给剁成小块，这样回家处理起来就方便了。清洗脊骨时一定要注意，不要把里面的骨髓洗出来，接下来再准备适量红枣、薏米、枸杞，都放入清水中浸泡一会，最后淘洗干净备用。

2、锅中加水，冷水放入脊骨，倒入一小勺料酒、2片姜片，大火烧开后，把脊骨里面的血水及脏东西煮出来后，捞入温水中清洗一遍。

3、取一个砂锅，把焯水后的脊骨放入砂锅内，倒入适量清水，要一次加足量哦，中途不能加水的，再放入红枣、姜片和薏米，盖上盖子，小火慢炖1个小时左右。

4、炖1个小时后，往汤内撒一小勺食盐、适量枸杞，（切记盐和枸杞不能提前放，快出锅的时候加入）用勺子搅动一下，盖上盖子，继续小火煮10分钟，使汤煮至入味后，关火即可。

出锅后撒上适量香菜提味，不喜欢吃的可以不放。脊骨红枣薏米汤这样简单一煮，味道清香扑鼻，汤汁鲜美，一点都不腻，营养滋补又好喝。秋天一周煮两次给家人喝，健脾养胃还祛湿，大人孩子都爱喝。

小贴士：煮汤时千万不要放太多的调味品，只放盐和姜片就行，这样煮出来的汤特别鲜美，原汁原味，才更营养好喝。

大家喜欢喝脊骨汤吗？秋天还适合喝哪些汤？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！